Laboratori amatoriali

Jigeenyi propone laboratori di cucina e di avvicinamento alle culture africane con le nostre cuoche e con le esperte formatrici del collettivo Ricette d’Africa.

Ogni workshop è un’esperienza innovativa che permette un viaggio ispirato ai sapori e ai profumi di un Paese: Senegal, Congo, Marocco; Nigeria, Madagascar…

I laboratori permettono alle/ai partecipanti di cucinare in gruppo guidate/i da una donna chef africana per imparare ricette africane scoprendo ingredienti, tradizioni e trucchi culinari.

Gli incontri sono orientati a creare esperienze gastronomiche e di scoperta delle culture africane, cucinando insieme, ma ognuno con la sua postazione personale, i propri ingredienti e le mani in pasta, scoprendo ricette africane e il loro meticciato con i prodotti locali.

Dopo l’esperienza di cucina, il gruppo condivide una cena con degustazione dei piatti preparati insieme, accompagnati da scambi, racconti e musica.

Le esperienze laboratoriali sono adatte anche alle feste private e ai momenti di team building.

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